Hindbærbusken (Rubus Idaeus Autumn Bliss) er en populær flerårig plante kendt for sine saftige, søde og aromatiske bær.
Efterårshindbær får ikke larver i bærene. Bør klippes og nedskæres helt ned til jorden i foråret da de sætter blomster på årsskudene i maj, der hen mod september modner til de skønneste lækre hindbær. Hindbær bliver siddende på busken stort set indtil frosten.
Planen trives fint i skyggen samt i en lysning eller et lysåbnet sted.
Hindbær kan bruges på mange måder, og er især populære i desserter såsom tærter, kager, pandekager og smoothies. De kan også bruges til at lave syltetøj, saft og gelé. De er også en velsmagende og sund snack, og kan spises friske direkte fra busken. Hindbær er også en kilde til antioxidanter, vitaminer og mineraler.
Hindbærbusken er en plante, der tiltrækker bier og andre bestøvere til din have. Alt i alt en busk, der bringer smag og liv til haven.
