2-2,5 m høj løvfældende frugtbusk.
Busket vækst med lange slanke overhængende grene.
Forneden har den spredte grentorne.
Sprede sig via rodskud.
6 cm lange lancetformede grønne blade.
Små lilla blomster i maj-august.
1-2 cm rødorange, aflange-ægformede bær der har et højt indhold af antioxidanter.

Modner i oktober.
Når den er tørret ligner den en rød rosin.
Smagen er som en blanding af rosin og tranebær.
Spises enten friske eller tørrede.
Skulle efter sigende bl.a. give energi til en træt krop og styrke immunsystemet.

De grønne dele af planten er giftig, men bærrene kan spises.

Selvbestøvende.
Placeres i sol.
Kan vokse i en række forskellige jordtyper, men den foretrækker en veldrænet jord.
Planten kan tolerere en række jordtyper, herunder sandjord, sandblandet jord, muldjord og lerblandet jord. Den ynder dog en jord, der er rig på organisk stof (Kompost)
Bukketorn findes i naturen langs strande og på tangdiger.
Tørketolerant. 
Vinterhårdfør ned til -29°C
Vindhårdfør og tåler saltluft.
Bukketorn er i natskyggefamilien som bl.a. chili, tomat og kartoffel og de grønne dele af planten er giftige (som hos andre planter fra denne familie), men bærrene er spiselige.