Havtorn er, med sin enorme mængde af C vitamin, et af tidens mest hotte bær.

Havtorn trives bedst på en åben vokseplads med meget sol.

Vokser i alle jordtyper, også i meget let og sandet jord.

Den er fuldstændig hårdfør, tåler havgus og saltsprøjt og kræver ingen læ.

Hunplante.

1-3 m høj og bred busk, der breder sig ved rodskud.